----Хмель Saaz, 20 г

Хмель Saaz, 20 г

Теги: лагер

Данный сорт хмеля выведен компанией Hop Products Australia в 1997 году в Bushy Park Breeding Garden. Традиционно возделываемый в Чехии вид. Это классический "благородный" ароматический хмель с давними традициями, который обычно ассоциируется со знаменитыми пилснер лагерами. Аромат очень мягкий, с приятными землистыми, травяными и цветочными овертонами.

Подробнее

160 руб./шт

Есть в наличии

Нашли дешевле?

- +

В корзину

Купить в 1 клик

Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах

Описание

Хмель Saaz

Данный сорт хмеля выведен компанией Hop Products Australia в 1997 году в Bushy Park Breeding Garden. Традиционно возделываемый в Чехии вид.

Это классический "благородный" ароматический хмель с давними традициями, который обычно ассоциируется со знаменитыми пилснер лагерами.

Характерные стили пива

Лагеры.

Возможные заменители

Sterling
Polish Lublin
Ранний московский
Amethyst
Kazbek

Аромат

Аромат очень мягкий, с приятными землистыми, травяными и цветочными овертонами.

Характеристики

Альфа кислоты: 2.5 - 6.0%
Бета кислоты: 7.0 - 8.0%
Линалоол: 0.4 - 1.0%
Когумулон: 23 - 28%
Мирцен: 25 - 40% всех масел
Кариофиллен: ~6% всех масел
Всего масел: 0.4 - 1.0 mL / 100 g
Гумулен: ~19% всех масел
Фарнезен: ~15% всех масел
Пивоваренное использование: на аромат

Характеристики

Тип	Хмель
Назначение	хмель для аромата
Вес	20 г
Вид	гранулированный хмель
Стиль пива	Лагеры
Регион выращивания	Чехия
Alpha Acid	2.5 - 6.0%
Аромат	очень мягкий, с приятными землистыми, травяными и цветочными овертонами
LINALOOL	0.4 - 1.0%
MYRCENE	25 - 40% всех масел
Содержание масел	0.4 - 1.0 mL / 100 g
Страна производителя	Чехия