Хмель Herkules, 20 г

Хмель Herkules

Данный сорт хмеля выведен в исследовательском центре хмеля Hüll. Это научно-исследовательское учреждение, которое находится в Германии, занимается исследованиями в области селекции, сбора и химии хмеля.

Выпущен в производственные массы в 2005 году. Является гибридом Hallertau Taurus. Устойчив к настоящей мучнистой росе.

Herkules придает крепкий хмелевой привкус.

Характерные стили пива

German style Ales.

Аромат

Аромат пряный, преобладают цветочные и хмелевые ноты с оттенками сосны, черного перца и дыни.

Характеристики

• Альфа кислоты: 12.0 - 17.0%
• Бета кислоты: 4.0 - 5.5%
• Линалоол: 0.3 - 0.8%
• Когумулон: 32 - 38%
• Мирцен: 30 - 50% всех масел
• Кариофиллен: 7 - 12% всех масел
• Всего масел: 1.6 - 2.4 мл/100 г
• Гумулен: 30 - 45% всех масел
• Фарнезен: <1% всех масел
• Пивоваренное использование: на горечь