Хмель Centennial, 20 г
Данный сорт хмеля выведен в 1974, поступил в продажу в 1990. Получен из 3/4 Brewer's Gold, 3/32 Fuggle, 1/16 East Kent Golding, 1/32 Баварского и 1/16 неизвестного сорта. Этот хмель очень сбалансированный, иногда его называют "super Cascade". Его аромат средней интенсивности, преобладают цветочные и цитрусовые (лимон) тона.
Подробнее
130 руб./шт
Есть в наличии
Нашли дешевле?
-
+
В корзину
Купить в 1 клик
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Описание
Хмель Centennial
Данный сорт хмеля выведен в 1974, поступил в продажу в 1990. Получен из 3/4 Brewer's Gold, 3/32 Fuggle, 1/16 East Kent Golding, 1/32 Баварского и 1/16 неизвестного сорта.
Этот хмель очень сбалансированный, иногда его называют "super Cascade".
Умеренно устойчив к ложномучнистой росе, с хорошей способностью выхода из средней конической сережки.
Характерные стили пива
- American style Ale,
- India Pale Ale,
- Wheat Beers.
Возможные заменители
Аромат
Аромат средней интенсивности, преобладают цветочные и цитрусовые (лимон) тона, а также эстрагон, анис и ромашка.
Характеристики
- Альфа кислоты: 7 - 12%
- Бета кислоты: 3.5 - 4.5%
- Линалоол: 0.6 - 0.9%
- Когумулон: 28 - 30%
- Мирцен: 45 - 65% всех масел
- Кариофиллен: 4 - 8% всех масел
- Всего масел: 1.0 - 3.0 mL / 100 g
- Гумулен: 10 - 18% всех масел
- Фарнезен: < 1% всех масел
- Пивоваренное использование: двойного назначения (горечь, аромат)
Хранение
После 6 месяцев хранения альфа остается 60 - 65%.
Характеристики
Тип
|
Хмель |
Назначение
|
хмель для аромата / хмель для горечи |
Вес
|
20 г |
Вид
|
гранулированный хмель |
Стиль пива
|
American style Ale | IPA | Wheat Beers |
Регион выращивания
|
США |
Alpha Acid
|
7 - 12% |
Аромат
|
цветочные и цитрусовые (лимон) тона, а также эстрагон, анис и ромашка |
LINALOOL
|
0.6 - 0.9% |
MYRCENE
|
45 - 65% всех масел |
Содержание масел
|
1.0 - 3.0 mL / 100 g |
Страна производителя
|
США |
Отзывы
Задать вопрос
Отзывы покупателей
Оставьте отзыв о товаре 'Хмель Centennial, 20 г'
Задать вопрос

Подарки к каждому аппарату

Строгий выбор поставщиков

Возврат без вопросов

Быстрая доставка по всей России
Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости
24 ноября 2022
25-27 ноября. Черная пятница 2022
27 октября 2022
Утонченность, изысканность, вкус – новые дубовые чипсы!
24 августа 2022
Здравия желаю, Клин!