Автоклав Консерватор ЭлНерж с фальшдном (без кассет) 46 л
Автоклав Консерватор Электрический
Бытовой автоклав из прочной, надежной и безопасной пищевой нержавеющей стали марки AISI 304. Предназначен для домашнего консервирования мяса, птицы, рыбы, овощей и фруктов.
Процесс стерилизации в автоклаве максимально сохраняет вкус и полезные свойства продукта.
Источник нагрева - ТЭН:
- Заранее известно время приготовления консервов.
- Установка в любом месте, где есть электрический источник питания.
- Низкая себестоимость консервирования, так как ТЭН работает не постоянно, лишь поддерживая температурный режим.
Отличительные характеристики автоклава
- Срок службы аппарата не ограничен благодаря используемому материалу – пищевой нержавеющей стали.
- Сопротивление деформациям за счет максимальной жесткости конструкции.
- Безопасен в работе.
- Комплектация предохранительным клапаном - клапан для сброса лишнего давления выше 3 атм.
- Сборник рецептов каждому покупателю.
Размеры
Диаметр внутренний | 440 мм |
---|---|
Ширина по ручкам | 520 мм |
Высота | 575 мм |
Масса в сборе | 23.7 кг |
Характеристики
Объем | 46.0 л |
---|---|
Максимальная рабочая температура | 120.0°С |
Мощность | 3.15 кВт |
Максимальное давление | 0.25 МПа |
Материал | нержавеющая сталь AISI 304 |
ТЭН | есть |
Электронный блок управления | нет |
Дистилляция | есть |
Производитель | Россия |
Необходимое напряжение в сети | 220 В |
Вместительность банок
- 0,5 л - 24 шт.
- 0,75 л - 12 шт.
- 2 л - 9 шт.
- 3 л - 4 шт.
Преимущества автоклавов
- Максимально быстрый нагрев посредством ТЭНов позволяет сократить до минимума время стерилизации.
- Работа от электросети: автоклав можно поставить на любую ровную поверхность для удобной загрузки кассеты с банками.
- Возможность планирования рабочих процессов - вам заранее известна продолжительность стерилизации.
- ТЭН поддерживает необходимую для консервации температуру, включаясь и отключаясь автоматически, что также экономит электроэнергию.
- Высокие температурные режимы стерилизации уничтожают бактерии в продуктах, увеличивая срок хранения консервов.
- Экономит время для приготовления закаток.
- Не требует специальных навыков в использовании.
- Возможность экспериментировать и создавать свои рецепты, получая на выходе качественную и полезную продукцию.
- Консервы, приготовленные в автоклаве, будут храниться до 3 лет в зависимости от используемой тары.
Почему автоклав удобен для использования?
- Больше не нужно часами стоять у плиты и закатывать горячие банки. Контакт с кипятком полностью исключен.
- Больше нет необходимости предварительно стерилизовать банки - достаточно просто помыть банки.
Примерный расчет затрат на электроэнергию
Расчетные затраты электроэнергии на 1 банку равны примерно 66 копеек.
Для приготовления 24-х банок мясных консервов объемом 0.5 л в автоклаве «Консерватор» (46 л) потребуется порядка 80 минут: 40 минут на нагрев до t =115°С (при условии, что была залита горячая вода) и 40 минут на стерилизацию.
В автоклаве «Консерватор» используется ТЭН мощностью 3,2 кВт.
Всего на приготовление тратится энергии: 3,2 кВт х1,33 ч = 4,2 кВт·ч.
Подсчеты грубые, т.к. на самом деле во время стерилизации для поддержания рабочей температуры ТЭН включается всего несколько раз на короткие промежутки, и реальные энергозатраты будут ниже.
Цена 1 кВт·ч электроэнергии 3,76 руб.
Итого приготовление 1 банки мясных консервов на 0,5 л обойдется:
4,2 кВт·ч х 3,76 руб/кВт·ч / 24 банки = 0,66 руб. за банку.
Тип
|
Автоклавы |
Материал
|
Нержавеющая сталь AISI 304 |
Вес
|
23.7 кг |
Высота в сборе
|
575 мм |
Мощность
|
3.15 кВт |
Давление
|
max 0.25 МПа |
Диаметр емкости
|
440 мм |
Объем
|
46 л |
Ширина
|
520 мм |
Рабочая температура
|
до 120°С |
Вместимость (банок 0,5 л)
|
24 штуки |
Производитель
|
Форком |
Страна производителя
|
Россия |
Автоклав в сборе
|
1 шт. |
Сливной кран
|
1 шт. |
Шланг для слива
|
1 шт. |
Датчик давления
|
1 шт. |
Термометр биметаллический
|
1 шт. |
Руководство по эксплуатации
|
1 шт. |
Книга рецептов
|
1 шт. |
Фальшдно
|
1 шт. |
|
|
|
|